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7 reasons why people love spring teas/ 7 raisons pour lesquelles le thé printanier est le préf


spring tea garden

*français ci-dessous*

1,Spring teas are rich in nutrients.

During autumn and winter, organisms are in a state of hibernation, which allows spring teas to save energy and maintain nutrients. This, coupled with the low energy consumption due to the low temperature during spring time, makes spring teas more abundant in nutrients with thicker and greener buds and softer leaves.

2,Spring teas keep its everlasting fragrance.

Just as a flower is prized for its perfume, teas are valued by its prominent fragrance. The relatively low temperature in early spring creates perfect conditions for the aromatic ingredients in the buds and leaves to preserve their fragrance, hence the superiority of spring teas in terms of fragrance to the teas produced in other seasons.

3,Spring teas taste the freshest.

The relatively soft sunshine and low temperature in spring allows a relatively slow growing process for the cell generation in the tea buds. This slow process in turn enables the tea buds to accumulate a large quantity of amino acids which are the source of the fresh and cool taste of spring teas.

4,Spring teas are the least polluted.

Pests and diseases are most unlikely to spread during the winter with its chilly weather. This natural protection allows the spring teas a most natural growth free from pesticides and fertilizers. Therefore, the tea leaves plucked before Qingming and Guyu festivals (2 traditional Chinese lunar festivals which falls approximately on April 5 and April 20th respectively) are with the most superior quality, giving rise to a popular saying that 50 grams of spring teas are worthy of 50 grams of gold.

5,Spring teas contain the most vitamins.

One of the reasons for the tea to be ranked as the world's three most popular drinks is that it contains all indispensable Vitamins including A, B, C, E, K amongst others. But most vitamins, notably vitamin C, dissolve with the rise in temperature. Therefore, vitamins are most effectively maintained in the spring teas given that they have grown under cold temperatures and for a long period.

6,Spring tea contains the most proteins.

Aside from improving the taste of tea, proteins are also essentials to the human body. Delicate buds normally contain the most proteins, the amount of which will decrease with the growth of the buds into more mature leaves. Spring teas are mostly processed from the buds, thus with the highest concentration of proteins, best taste and highest nutritional value.

7,Spring teas are in line with the body’s needs.

The Chinese ancients stressed the importance to keep healthy by living our daily lives in line with the seasonal changes, which can be summarized as sowing in spring, growth in summer, harvest in autumn, and maintenance in winter. Sowing in spring means that spring is the season with the most vigorous vitality and a speedy process of metabolism. Coming from the nature and with its spring vitality, spring teas can help increase the process of metabolism and get the body ready for a new life cycle. In addition, the unique color, fragrance and taste of the spring teas can prepare our body and soul for relaxation. By starting off the year with spring teas, staying healthy for the rest of the year is guaranteed.

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7 raisons pour lesquelles le thé printanier est le préféré de tous.

1- Le thé printanier est riche en nutriments.

En automne et en hiver, les organismes se retrouvent en état d'hibernation, ce qui permet au thé printanier d’économiser de l'énergie et de rassembler les nutriments. La basse température étant maintenue durant le printemps, la consommation d'énergie est également faible, ce qui rend les nutriments du thé de printemps plus abondants, l'apparence des bourgeons plus épaisse, et les feuilles plus douces.

2- Le thé de printemps conserve son parfum éternel.

Tout comme une fleur est appréciée pour son parfum, une valeur de thé augmente plus son parfum est odorant. Comme nous faisons adieu à l'hiver pour le printemps, la température est idéale pour la conservation du parfum dans les bourgeons. Le parfum du thé de printemps est donc supérieur à celle des autres saisons.

3- Le thé au printemps goûte plus frais.

Comme le pouvoir du soleil au printemps n'atteint pas encore son maximum et que la température est basse, la génération de cellules dans les bourgeons de thé est relativement lente. Pendant le processus, les bourgeons de thé accumulent une grande quantité d'acides aminés qui sont la source du goût frais du thé printanier.

4- Le thé printanier ne contribue pas à la pollution.

Grâce aux conditions froides de l’hiver, il n'est pas nécessaire d'ajouter des pesticides pour libérer les arbres à thé de parasites et de maladies. Ainsi, les bourgeons du thé printanier sont exempts de pesticides.

5- Le thé printanier contient le plus de vitamines.

Le thé est devenu l'une des trois boissons les plus populaires au monde, l'une des raisons étant qu'il fournit plusieurs vitamines, entre autres la vitamine A, B, C, E et K. Une fois que la température s’élève, de nombreuses vitamines sont plus susceptibles à la destruction, notamment la vitamine C. Le thé printanier ayant poussé à des températures froides pendant longtemps, il peut efficacement protéger ces vitamines, ce qui assure une plus grande concentration de vitamines.

6- Le thé printanier contient plusieurs protéines.

Mis à part l'amélioration du goût du thé, les protéines sont également des éléments essentiels pour le corps humain. Le thé printanier a une concentration accrue de protéines et, par conséquent, un meilleur goût et une meilleure valeur nutritionnelle.

7- Le thé printanier répond aux besoins du corps.

Les ancêtres chinois ont souligné l'importance de rester en bonne santé en vivant notre quotidien en fonction des changements saisonniers, qui peuvent être résumés comme la semence au printemps, la croissance en été, la récolte en automne et la maintenance en hiver. La semence au printemps signifie que le printemps est la saison avec la vitalité la plus vigoureuse et avec le métabolisme le plus rapide. Provenant de la nature et avec sa vitalité printanière, les thés printaniers peuvent aider à accélérer le métabolisme et à préparer le corps à un nouveau cycle de vie. En outre, la couleur unique, le parfum et le goût des thés du printemps préparent le corps et l'âme à se détendre. En commençant l'année avec des thés de printemps, rester en bonne santé pour le reste de l'année est garanti.