Tie Guan Yin #4---regular Tie Guan Yin

Tie Guan Yin #4---regular Tie Guan Yin

Region:	An Xi region, Fu Jian Province, China	
Description: As same as King of Tie Guan Ying, it is third grade Tie Guan Ying in our store.
Preparation suggestions: 5 gram for 100 ml of water at 95°C; renewal for 7 infusions; the 1st infusion should be made rapidly in 5-10 seconds in order to preheat the tealeaves and the liquor is rarely drunk. It usually takes 30-40 seconds for the second infusion, 60-70 seconds for the third infusion and ends up by taking about 4 min for the 5th infusion.
  • Details

    La région d’An Xi, province du Fu Jian, Chine.
    La traduction du nom est le «Tie Guan Yin des trésors No2». C’est un très spécial « Tie Guan Yin » vieilli, qui a été entreposé pour sept ans et cuit une fois chaque année. La couleur de sa liqueur est d’un rouge brillant à cause de sa forte fermentation. Ce thé a comme un goût spécial de miel.

    Conseil pour la préparation : 5 gr. pour 100ml d’eau chaude à 95 C. Vous pouvez renouveler l’infusion 5 fois. La première infusion doit être fait rapidement, c’est-à-dire de 5 à 10 secondes pour permettre de réchauffer les feuilles de thé et cette liqueur est rarement bue. Cela prend généralement 30 secondes pour la deuxième infusion, 1 minute pour la troisième et fini par 2 minutes 30 secondes pour dernière infusion.


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