Old Shou Mei cake

Old Shou Mei cake

Here's a saying about white tea:
At one year old, it remains tea;
At 3 years old, it is medicine;
At 7 years old, is a treasure.
This is 9 year old "Old Shou Mei", produced in 2011, FuDing, FuJian province, China.
Preparation suggestions: 2-3 grams for 100 ml of water at 95°C; infusing 5 minutes; renewal for 3 infusions.

  • Details

    Voici un dicton sur le thé blanc:
    À l'âge d'un an, il reste le thé;
    À l'âge de 3 ans, il devient de la médecine;
    À l'âge de 7 ans, c'est un trésor.
    Ceci est un "Old Shou Mei» de 9 ans produit en 2008, Fuding, dans la province de Fujian, en Chine.
    Conseil pour la préparation : 2-3 gr. pour 100ml d’eau chaude entre 95 C - 100 C. Infuser de 5 minutes; renouveler l’infusion 3 fois.