Bai Mu Dan/White Peony/Pivoine Blance

Bai Mu Dan/White Peony/Pivoine Blance

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Bai Mu Dan / White Peony
Region: From Tai Mu Mountain in Fu Jian, China
Description: Translation name is “White Peony”. It is produced in the spring, it is composed of the bug and the two first leaves. The bud is covered of white hair and the leaves are green. It is widely considered to be a kind of second-grade white tea. This tea is virtually caffeine free.
Preparation suggestions: 2-3 grams for 100 ml of water at 70°C-80°C; infusing 5 minutes; renewal for 3 infusions.
  • Details

    De la montagne Tai Mu dans la province du Fu Jian, Chine.
    La traduction du nom est « Pivoine blanche ». Il est composé du bourgeon et des deux premières feuilles, cueillis lors de la récolte du printemps. Le bourgeon est d’un duvet blanc et la feuille est verte. Il est à tord considérer être une sorte de thé blanc de deuxième grade.
    Conseil pour la préparation : 2-3 gr. pour 100ml d’eau chaude entre 80 C - 95 C. Infuser de 5 minutes; renouveler l’infusion 3 fois.
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